Development of a Resource: To Help Consumers Select Nutrition Supplements

Purpose: In Canada, many people do not meet all the recommended nutrient intakes with food alone; the use of supplements may be one strategy to compensate for some of these inadequacies. Previous research has revealed several barriers to supplement use, including a lack of knowledge. In this qualitative study, we developed a resource to help inform and educate consumers on the selection of appropriate nutrition supplements.

Methods: Three focus groups with participants residing in low-income neighbourhoods in Saskatoon, Saskatchewan, and seven key informant interviews were conducted using a semistructured interview guide and four resource examples. After transcription of the discussion and interviews, thematic analysis was used to identify emergent themes.

Results: Analysis yielded three overarching themes: barriers to use, interdisciplinary issues, and resource expectations. Each overarching theme had several subthemes. Subthemes of the overarching theme of resource expectations were subsequently used to create a new tool to help consumers select an appropriate multivitamin.

Conclusions: A tool was developed after available resources were explored and stakeholders were interviewed. The new resource was based on community members’ and health care professionals’ expressed needs, ideas, and beliefs.

Objectif: Au Canada, de nombreuses personnes n’arrivent pas à atteindre les apports recommandés en nutriments au moyen des aliments; l’utilisation de suppléments pourrait donc constituer une stratégie qui permettrait de compenser certaines de ces carences. Des recherches antérieures ont révélé plusieurs obstacles quant à l’utilisation de suppléments, dont un manque de connaissances. Dans le cadre de cette étude qualitative, nous avons conçu une ressource afin d’aider à informer et à éduquer les consommateurs sur la sélection de suppléments nutritionnels appropriés.

Méthodes: Trois groupes de discussion formés de participants résidant dans des quartiers à faible revenu de Saskatoon, en Saskatchewan, et sept entrevues clés avec les répondants ont été menés au moyen d’un guide d’entrevue semi-structurée et de quatre exemples de ressources. Après la transcription de la discussion et des entrevues, une analyse thématique a été effectuée afin d’identifier les thèmes émergents.

Résultats: L’analyse a mis en relief trois thèmes généraux: les obstacles quant à l’utilisation, les enjeux interdisciplinaires et les attentes envers les ressources. Chacun des thèmes généraux comportait plusieurs sous-thèmes. Les sous-thèmes du thème général portant sur les attentes envers les ressources ont ensuite été utilisés pour créer un nouvel outil visant à aider les consommateurs à choisir une multivitamine adéquate.

Conclusions: Un outil a été conçu après l’examen des ressources disponibles et les entrevues avec les intervenants. La nouvelle ressource a été basée sur les besoins, les idées et les croyances exprimés par les professionnels de la santé et les membres de la communauté.