Evaluation of a Media Training Workshop for Nutrition Students and Trainees in Nova Scotia

Gaps in communication training have been identified in Canadian and international academic and practicum dietetics programs. A workshop was developed to pilot supplementary media training to nutrition students/trainees studying in Nova Scotia. Students, interns, and faculty from two universities participated in the workshop. Data on perceived learning, media knowledge/skill use, and workshop feedback were collected immediately post-workshop using a mixed-form questionnaire. A modified questionnaire was administered eight months post-workshop to obtain information on utility of the perceived acquired knowledge/skills. Closed-ended responses underwent descriptive analysis, while open-ended responses underwent thematic analysis. Twenty-eight participants completed the questionnaire post-workshop, and six completed it at follow-up. All participants rated the workshop positively (7-point Likert scale) and reported learning something new (perceived). Perceived learning emphasized general media knowledge/skills and communication skills. Follow-up data suggested participants had applied perceived media knowledge/skills in message development and media and job interviews. These data suggest that nutrition students/trainees may benefit from supplementary communications and media training and provide a stimulus for ongoing curriculum review and discussion.

Des lacunes dans la formation sur les communications ont été observées dans les programmes universitaires et de stage en diététique au Canada et à l’étranger. Un atelier a été mis au point pour mettre à l’essai une formation supplémentaire sur les médias à l’intention d’étudiants/stagiaires en nutrition de la Nouvelle-Écosse. Des étudiants, des internes et des membres du corps professoral de deux universités ont participé à l’atelier. Les données relatives à l’apprentissage perçu, à l’utilisation des connaissances/compétences sur les médias et à la rétroaction sur l’atelier ont été recueillies immédiatement après l’atelier au moyen d’un questionnaire à forme mixte. Un questionnaire modifié a été transmis huit mois après l’atelier afin d’obtenir de l’information sur l’utilité des connaissances/compétences que les participants estimaient avoir acquises. Les réponses aux questions fermées ont fait l’objet d’une analyse descriptive, tandis que les réponses aux questions ouvertes ont fait l’objet d’une analyse thématique. Vingt-huit participants ont rempli le questionnaire après l’atelier, et six l’ont rempli lors du suivi. Tous les participants ont fait une évaluation positive de l’atelier (échelle de Likert en 7 points) et ont déclaré avoir appris quelque chose de nouveau (perçu). L’apprentissage perçu portait surtout sur les connaissances/compétences générales en matière de médias et les compétences en communications. Les données de suivi suggèrent que les participants ont appliqué les connaissances/compétences médiatiques perçues lors de l’élaboration de messages, d’entrevues d’emploi et d’entrevues avec les médias. Ces données suggèrent que les étudiants/stagiaires en nutrition pourraient tirer avantage d’une formation supplémentaire en communications et en médias, et encouragent à examiner les programmes d’études en continu et à en discuter.