The Good Food Box Pilot Project as a Contribution to Addressing Food Accessibility in the Elderly

The Good Food Box (GFB) is a program that offers fresh produce to community members. The implementation of a GFB pilot project targeting the elderly in Côte Saint-Luc (CSL) is described. Feasibility is evaluated in terms of partnerships necessary to realize the project and suitability of the GFB among seniors. Outcomes, lessons learned, and future directions are also discussed. GFBs were delivered biweekly for 10 weeks to 14 participants over the age of 65 years. Baseline and final surveys were administered to assess user satisfaction and effects of the project. Overall, participants were satisfied, finding the location convenient and the produce to be of excellent quality. Respondents also indicated an increased quantity of fresh fruits and vegetables in their home and an enhanced connection with the community. Many participants commented on excessive quantity and difficulty preparing certain products, demonstrating that the GFB may not be practical for all seniors. Smaller quantities and volunteer assistance could improve the program. Following the successful pilot project, the GFB was expanded to all members of the CSL community. Using the GFB as a major source of fresh produce will positively impact the health and quality of life for those who reside within the community.

Le programme de la Boîte verte offre des légumes et fruits frais aux membres des communautés qu'il dessert. Le présent article décrit l'implantation d'un projet-pilote du programme de la Boîte verte destiné aux personnes âgées vivant à Côte-Saint-Luc (CSL). La faisabilité est évaluée par rapport aux partenariats nécessaires pour réaliser le projet et à la pertinence du programme chez les personnes âgées. Le texte traite également des résultats du projet, des leçons tirées et des orientations futures. Des boîtes vertes ont été livrées toutes les deux semaines pendant 10 semaines à 14 participants âgés de plus de 65 ans. Des sondages ont été réalisés au début et à la fin du programme dans le but d’évaluer la satisfaction des usagers et les effets du projet. Globalement, les participants étaient satisfaits; ils trouvaient l'emplacement pratique et les légumes et fruits, d'excellente qualité. Les répondants ont également indiqué la présence d'une quantité accrue de fruits et légumes frais dans leur maison ainsi que des liens plus serrés avec la communauté. En outre, de nombreux participants ont indiqué que la quantité de fruits et légumes était excessive et qu'il était difficile de préparer certains produits, ce qui démontre que le programme pourrait ne pas convenir à toutes les personnes âgées. De plus petites quantités et de l'aide de bénévoles pourraient contribuer à améliorer le programme. En raison du succès du projet-pilote, le programme de la Boîte verte a été étendu à l'ensemble des membres de la communauté de CSL. Faire appel au programme de la Boîte verte en tant que source principale de légumes et fruits frais aura un impact positif sur la santé et la qualité de vie des habitants de la communauté.