Inspiration for Plant-based Nutrition

La conférence commémorative Ryley-Jeffs, intitulée Cinq décennies : des défis à la reconnaissance, a été prononcée par Vesanto Melina lors du congrès 2016 des Diététistes du Canada. Présentée dans ce numéro, elle propose un formidable aperçu de la longue et diversifiée carrière en diététique de notre conférencière, qui après cinq décennies, est encore animée d’une grande passion! À titre de conférencière reconnue à l’échelle internationale, de consultante auprès de particuliers (dont des stars du rock) et de l’industrie, de populaire porte-parole pour les médias et de coauteure de livres à succès sur la nutrition, Vesanto insuffle enthousiasme et compassion dans tout ce qu’elle entreprend en « tenant compte de ce qui lui tient véritablement à coeur ». Avec une approche principalement axée sur l’alimentation à base de plantes, Vesanto décrit les premiers défis qu’elle a eu à surmonter au cours de sa carrière et comment elle a su les transformer en succès. Elle offre des conseils inspirants pour faire des choix sains et nous met au défi, en tant que diététistes, de devenir des leaders créatifs dans notre domaine.

Le leadership visionnaire et l’esprit novateur dans le domaine de l’alimentation à base de plantes de Vesanto, notre fière récipiendaire du prix commémoratif Ryley-Jeffs, constituent sans aucun doute un exemple de la vision de Violet Ryley et de Kathleen Jeffs. Félicitations Vesanto!

Le congrès annuel a également constitué une occasion formidable de présenter les résumés de travaux de recherche et de partage d’expérience. Consultez le présent numéro de la Revue pour lire les résumés de l’événement de recherche en diététique de la FCRD présenté au congrès de cette année.